Changements

28.04 (3)

Même heure, même endroit 24h plus tard, tant de différences. Tout comme l’être humain la nature change et pourtant on l’a trouve toujours aussi jolie. Il faudrait peut être en faire autant des changements humains et les regarder avec des yeux bienveillants.

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Beignets de courgettes

Petite pensée pour mes visiteuses et visiteurs végétariens, végétariennes.

En plus sans friteusebeignet courgettes.jpg

Ingrédients pour 6 à 8 galettes :

  • 1 courgette
  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 20g de parmesan râpé
  • 3 œufs
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 10cl d’huile de tournesol
  • sel, poivre

Préparation :

Râper la courgette sans la peler (grille à gros trous). Dans un saladier, mélanger les œufs avec la farine, le parmesan, la levure et l’huile d’olive. Saler, poivrer. Ajouter la courgette et mélanger. Si la pâte est trop épaisse, diluer avec un peu de lait.

Chauffer l’huile de tournesol à feu moyen dans une grande poêle antiadhésive. Faire glisser galettes-de-courgettes--2-la pâte à courgette dans l’huile chaude, cuillerées à soupe par cuillerées à soupe, en les espaçant suffisamment. Laisser dorer les beignets quelques minutes sur chaque face, en les retournant souvent puis les égoutter sur du papier absorbant. Les déguster aussitôt.

Accompagnés d’une salade verte ou de tomates et voilà, bon appétit.

 

Le chocolat est bon pour le cerveau

Les réponses ont révélé quelque chose d’intéressant : une association positive entre la consommation de chocolat et les performances cognitives.chocolat

« On a découvert que les personnes qui mangeaient du chocolat au moins une fois par semaine avaient tendance à avoir de meilleures performances cognitives » affirme Merrill Elias, « c’est significatif et cela touche un certain nombre de domaines. »

Par exemple, le fait de manger du chocolat est associé à une meilleure mémoire visuospatiale, une meilleure mémoire de travail ou un meilleur raisonnement abstrait.

Concrètement, les amateurs de chocolat se souviendraient mieux d’un numéro de téléphone, du contenu d’une liste de courses ou seraient capables de faire plusieurs choses à la fois.

Pour quelle raison le chocolat améliore-t-il les capacités cognitives ?

On ne peut pas le dire avec certitude, mais ce serait grâce aux flavanols contenus dans le cacao, une sous-famille des flavonoïdes, qui sont des antioxydants. Ceux-ci ont un effet positif sur le cerveau.

D’autres composés psycho actifs connus pour stimuler le cerveau, comme les méthylxanthines, sont présents dans le chocolat et pourraient être à l’origine de ces résultats.

Selon Merrill Elias, les recherches ne vont pas s’arrêter là. Il va par exemple falloir regarder séparément la consommation de chocolat noir et de chocolat au lait.

Bien sur pensez à votre tour de taille tout de même.

Moelleux carottes et jambon

Petite recette simple mais qui fait son effet dans l’assiette. moelleux-aux-carottes

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 4 grosses carottes
  • 4 œufs
  • 25 cl de crème liquide
  • 3 pincées de cumin
  • 1 cuillère à café bombée de curcuma
  • sel et poivre
  • 1/3 de bouquet de persil haché
  • 4 tranches de jambon de la forêt noire
  • 4 tranches de jambon d’Ardennesmoelleux-aux-carottes-etape-1
  • quelques brins de coriandre

Réalisation

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 50 mn

Préparation Moelleux aux carottes 

1-Préchauffer le four sur 200°C. Cuire les carottes coupées en rondelles dans de l’eau bouillante salée pendant 15 minutes.

2 – Mélanger la crème, les œufs, le persil haché, les épices et ajouter les carottes.

3 –  Cuire 1 heure au bain-marie au four.

Pour finir :

Émincer les deux jambons. Placer sur chaque assiette une tranche de terrine aux carottes et les jambons de part et d’autre. Décorer de coriandre, de la salade et déguster.

 

De bois et de cuir

Assez des serviettes et torchons qui trainent ! pas envie de dépenser.

Voici un porte serviettes, porte touchons et porte de que vous voulez à réaliser facilement pas cher.

Matériel : pour une barreporte-serviette

  • 1 manche à balais en bois
  • 2 lanières de cuir, ou de caoutchouc ou bien encore gros coton (mais bon en coton pour l’entretien c’est moins pratique)
  • 2 chevilles
  • 2 vis
  • du vernis colore ou incolore, la peinture de votre choix (option car vous pouvez laisser le manche brut)

La réalisation du porte-serviette :
– Coupez les lanières de cuir pour obtenir deux bandes de 25 m.
– Sciez le manche de bois à 100 ou 120cm ou de la longueur de votre choix.
– Percez et chevillez deux trous dans le mur
– Pliez les bandes de cuir et percez l’épaisseur au centre des extrémités à l’aide d’une vrille.
– Fixez les deux bandes à l’aide d’une visse adaptée à la nature du mur.
– Glissez la barre dans les lanières en les laissant en bois brut ou après avoir appliqué une couche de vernis incolore ou de peinture.
etagere-bois-avec-laniere-cuir

Dans le même esprit bois et cuir, des étagères pour votre entrée, votre cuisine une chambre, salon ou votre salle de bain facile à fabriquer avec deux bandoulières de récupération clouées directement sur les planches avant de les fixer au mur qui supporteront sans problèmes petits bibelots, quelques livres, vos produits cosmétiques….

Une petite idée toute simple et qui peut s’avérer bien pratique dans une entrée, une chambre, une terrasse ou ailleurs.

porte-revue

Voici donc quelques petits éléments pratiques et décoratifs à réaliser soi-même qui donneront un style naturel à votre intérieur